Mẹo chọn sầu riêng siêu ngon, liếc qua đã chuẩn
Chắc chắc một điều rằng khi mua sầu riêng, điều bạn quan tâm nhất là làm sao để chọn đúng sầu riêng chín cây, đủ các hộc múi, mềm mịn không bị sượng bởi vì giá sầu riêng không hề rẻ. Chính vì giá của loại trái cây này khá “chát” nên chị em cần biết cách chọn sầu riêng chuẩn ngon để không bị “tiền mất tật mang”.
Để chọn được 1 trái sầu riêng bạn nên chú ý đến 6 điểm như sau:
1.Hình dáng
Điều đầu tiên để chọn được một quả sầu riêng ngon là phải quan sát kỹ hình dáng và màu sắc của quả sầu riêng. Một quả sầu riêng ngon thường có hình dáng đầy đặn, đều và trông khá tròn trịa, những quả sầu riêng như vậy vỏ thường mỏng, múi dày và có vị ngọt. Quả sầu nào có vỏ màu xanh rêu hoặc xanh rêu hơi vàng chắc chắn sẽ có cơm màu vàng sữa, hạt lép, rất ngon.
2.Gai sầu riêng
Bên cạnh việc quan sát hình dáng và màu sắc của quả sầu riêng thì gai sầu riêng cũng là một trong những yếu tố quyết định xem quả sầu riêng đó có ngon hay không.
Bạn nên chọn những quả sầu riêng có gai to, ngắn, cách thưa nhau, bên cạnh đó, bạn hãy dùng tay ấn thử lên gai của quả sầu riêng đó, nếu nó có độ đàn hồi thì sầu đã chín tương đối, vỏ mỏng, cơm rất ngọt nên mua. Ngược lại, nếu quả sầu đó gai cứng, không dùng tay để ấn được chứng tỏ sầu còn xanh và không nên mua.
3.Cuống sầu riêng
Không chỉ vậy, hãy chọn những quả sầu có cuống nhìn tươi, xanh và cứng, còn những quả cuống trông có vẻ héo hoặc không có cuống là những quả đã được hái lâu rồi, không còn tươi nữa.
4.Tiếng động khi gõ vào quả sầu riêng
Hãy dùng vật dụng chuyên dụng hoặc cán dao gỗ để gõ vào trái, nếu phát ra âm thanh bịch bịch hoặc bộp bộp thì chắc hẳn bạn đã chọn đúng một quả sầu riêng nặng ký, đầy ắp cơm và hạt lép rồi đấy.
Nhưng ngược lại nếu bạn nghe tiếng bong bong, thì quả này thường rỗng ruột nhiều, hạt to, cơm mỏng và không được nặng ký.
5.Quan sát màu sắc quả sầu riêng
Màu sắc của vỏ góp phần cho chúng ta biết được chất lượng của cơm sầu riêng bên trong. Trái nào có lớp vỏ ngoài màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hơi hanh vàng thì bạn hãy yên tâm, chắc chắc trái này sẽ có cơm vàng, hạt lép vô cùng mềm mại.
6.Chọn những trái có mùi thơm nồng
Mùi thơm của sầu riêng sẽ nồng hơn khi trái chín già. Mức lan toả của mùi cũng sẽ vô cùng mãnh liệt dù là ở khoảng cách khá xa. Bạn nên chọn những quả có mùi thơm nồng nàn như vậy.
Sầu riêng ngâm hoá chất thường mùi rất nhạt, hoặc thậm chí là không có mùi, và mùi của chúng thường không được tự nhiên mà gây khó chịu cho khứu giác.
Trên đây là một số bí quyết giúp các chị em chọn được những quả sầu riêng thơm, ngon. Chúc các bạn lựa chọn được những trái sầu thơm ngon, siêu chất lượng nhé!
