3 cách cắt giò siêu đẹp cho mâm cỗ tết

Giò là một món ăn quen thuộc trên mâm cỗ của người Bắc. Đặc biệt là vào dịp tết thì lại càng không thể thiếu được món giò. Nếu bạn đã quá nhàm chán với các cách bày cỗ cũ, muốn mâm cỗ của mình trở nên xinh đẹp và độc đáo hơn. Vậy thì cùng tìm hiểu với chúng mình 3 cách cắt giò siêu đẹp cho mâm cỗ tết của nhà bạn trong bài viết dưới đây nhé!

1.Cắt giò lụa hình búp hoa sen

• Bước 1: Đầu tiên, cắt đều 1 lát chả thành 6 miếng đều nhau.
• Bước 2: Ở mỗi miếng giò chả, bạn tiếp tục dùng dao để cắt 2 lát mỏng vừa đủ ở 2 phía rìa và không cắt rời.
• Bước 3: Để tạo thành cánh hoa, hãy uốn lát giò vừa cắt vào trong nhé! Nên nhớ cắt lát không quá mỏng hay quá dày để uốn cánh hoa cho đẹp.

2.Cắt giò thành bông hoa hồng

Phiên bản hoa hồng chắc chắn là phiên bản có yêu cầu cầu kỳ hơn một chút. Tuy nhiên, chắc chắn kết quả sẽ không làm bạn thất vọng.
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần cắt chả thành những lát chả không quá mỏng nhưng không được quá dày.
Bước 2: Bạn xếp khoảng 5 miếng chả nằm lệch nhau và xếp chồng lên nhau.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cuộn lại, nhớ phải chặt tay nhé. Sau đó, một tay giữ chặt cuộn chả, một tay dùng dao cắt đôi cuộn và vẫn giữ chặt một đầu cuộn.
Bước 4: Để cuộn được giữ chặt vào giữa dĩa và trang trí các lát chả lụa (đã cắt đôi) xung quanh nhân bông hoa.

Với cách cắt này bạn cũng có thể sắp xếp theo một phương pháp khác để có thể tạo ra được một đĩa giò đẹp và tinh tế.Với cách sắp xếp giò này bạn chỉ cần cắt thành các khoang mỏng, sau đó xếp lại để được như hình. Bạn không cần cắt đôi khoanh giò như với cách xếp hình hoa hồng bên trên.

3.Cách cắt giò biến tấu từ phương pháp truyền thống.

Một trong những mẹo khiến món ăn trở nên ngon miệng là cách trình bày món ăn bắt mắt. Cách thái giò theo hình cánh hoa siêu đơn giản được bày trí “cực đẹp” chỉ qua vài đường cắt đơn giản nhưng thành quả cũng rất “ra gì và này nọ” nhé. 

Thay vì cách trang trí đĩa chả lụa truyền thống thì chỉ cần thêm vài lần lần xếp là chúng ta đã có kiểu xếp giò mới lạ hơn hẳn. Bên cạnh đó, nhiều người cho rằng cách thái giò đẹp như này khiến miếng giò ăn trông ngon hơn hẳn. 

Để xếp được đĩa giò hình hoa 3 cánh đều, đẹp chỉ cần chuẩn bị 1 con dao có đầu nhọn. Sau đó, cắt 3 đường để chia khoanh giò tròn thành 6 miếng đều nhau. Tiếp đến, với mỗi miếng giò cắt thêm 2 đường xen kẽ ở phần rìa và chuẩn bị sẵn dĩa để bày trí những miếng giò đã được cắt là có thành quả như ý.

Bạn thấy đấy, chỉ cần thay đổi một chút về cách cắt thái, bày trí, bạn đã hoàn toàn có thể giúp cho mâm cỗ cúng ngày xuân của gia đình bạn thêm đẹp mắt rồi đúng không nào. Tết Quý Mão sắp tới, hy vọng rằng với những mẹo nhỏ chúng mình chia sẻ sẽ giúp các bạn có thể thành công trổ tài trước gia đình và người thân của mình nhé!

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian cho bài viết. Xem thêm:5 cách làm nước detox giảm mỡ bụng đón Tết