Thói quen nhai keo cao su không phải chỉ có ở một vài người. Hơn thế nữa nhai kẹo cũng có ích trong rất nhiều trường hợp.Khi cần tập trung, khi vừa ăn đồ có mùi.Tuy nhiên vì được gọi là kẹo nên nhiều người cũng thắc mắc nếu nhai nhiều liệu có ảnh hưởng gì đến lượng đường trong máu, đặc biệt là với dòng kẹo Xylitol thường được quảng cáo là không đường. Vậy cây hỏi được đặt ra ở đây là : Ăn kẹo Xylitol không đường có béo hay không?
1.Xylitol là gì?
Xylitol được xếp loại là đường rượu (sugar alcohol). Về mặt hóa học, rượu đường kết hợp các đặc điểm của phân tử đường và phân tử rượu. Cấu trúc của chúng cho phép chúng kích thích các thụ thể vị giác cho vị ngọt trên lưỡi của bạn.
Xylitol được tìm thấy với số lượng nhỏ trong nhiều loại trái cây và rau quả và do đó được xem là một chất tự nhiên. Cơ thể người thậm chí còn sản xuất một lượng nhỏ của xylitol thông qua sự trao đổi chất bình thường.
Đây là một thành phần phổ biến trong kẹo cao su không đường, kẹo, bạc hà, thực phẩm thân thiện với bệnh tiểu đường và các sản phẩm chăm sóc răng miệng.
Xylitol có vị ngọt tương tự như đường thông thường nhưng chứa ít hơn 40% calo:
- Đường: 4 calo mỗi gram
- Xylitol: 2,4 calo mỗi gram
Xylitol mua tại cửa hàng xuất hiện dưới dạng bột tinh thể màu trắng. Vì xylitol là chất làm ngọt tinh chế, nó không chứa bất kỳ vitamin và khoáng chất hoặc protein nào. Vì vậy, nó chỉ cung cấp lượng calo đơn thuần.
Thực tế, xylitol có thể được sản xuất từ các cây như bạch dương hoặc từ sợi thực vật gọi là xylan. Mặc dù rượu đường là carbohydrate về mặt hoá học nhưng hầu hết chúng không làm tăng lượng đường trong máu, vì thế chúng không được tính là net carb (carb thuần), khiến chúng trở thành chất ngọt phổ biến trong các sản phẩm low-carb.
Mặc dù từ “sugar alcohol” là một phần của tên của nó, nhưng xylitol không phải là loại rượu khiến bạn say. Rượu đường là an toàn cho những người nghiện rượu.
2.Bạn đã biết gì về kẹo Xylitol
Lotte Xylitol là kẹo gum nha khoa ngăn ngừa sâu răng số 1 Nhật Bản và được hội răng hàm mặt Việt Nam (VOSA) chứng nhận và khuyên dùng. Mặc dù kẹo nhai Lotte Xylitol được sản xuất tại Việt Nam, song vẫn đáp ứng nghiêm ngặt quy trình và chất lượng giống như ở Nhật Bản.
Kẹo Lotte dạng gum được thiết kế để nhai chứ không được nuốt. Ngoài ra đây còn là loại kẹo gum đầu tiên dùng hoạt chất xylitol chiếm hơn 50% trong thành phần, một loại chất ngọt tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và có thể được chiết xuất từ gỗ cây Bạch Dương.
3.Lợi ích khi nhai kẹo Xylitol không đường
Xylitol là chất tạo ngọt tự nhiên được ứng dụng phổ biến trong các sản phẩm như thuốc, kẹo, sản phẩm chăm sóc răng miệng và thực phẩm cho người ăn kiêng. Bên cạnh đó, xylitol cũng đường dùng để thay thế cho đường, song không gây ra những tác động xấu đến sức khỏe mà mang đến rất nhiều lợi ích. Cụ thể như sau:
3.1 Tăng cường sức khỏe răng miệng
Đường trong thức ăn là nguyên nhân chính gây nên tình trạng sâu răng ở người. Và kẹo Xylitol không có chứa đường, do đó bạn hoàn toàn có thể an tâm khi sử dụng. Ngoài ra, loại kẹo này còn có công dụng ngăn ngừa và bảo vệ răng miệng chắc khỏe, đồng thời giúp làm sạch và thơm miệng hiệu quả.
3.2 Giảm nhiễm trùng tai và ngăn ngừa nấm
Do tai – mũi – họng có một sự liên kết với nhau chặt chẽ, vì vậy tai có thể bị nấm hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn trong khoang miệng lây lan đến tai. Theo nghiên cứu chỉ ra, nguy cơ tái phát bệnh này có thể giảm lên đến 40% sau khi sử dụng kẹo có vị ngọt không đường xylitol hằng ngày.
3.3 An toàn cho người bị bệnh tiểu đường
Việc dung nạp đường vào cơ thể sẽ khiến người mắc bệnh tiểu đường gặp nguy hiểm do tăng đột ngột insulin và lượng đường trong máu. Theo đó, kẹo cao su Lotte với thành phần xylitol là một chất tạo ngọt tự nhiên, không có chứa fructose, an toàn cho người bị tiểu đường sử dụng.
3.4 Làm đẹp da
Nhai kẹo Xylitol có thể giúp trẻ hóa làn da, hạn chế tác động của lão hóa, do nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên kết trực tiếp là xylitol có thể làm cho việc sản xuất collagen tăng.
3.5 Cải thiện hệ tiêu hoá
Hệ tiêu hóa sẽ được cải thiện sau một khoảng thời gian nhai kẹo Xylitol. Vì trong kẹo có chứa các chất xơ hòa tan rất tốt cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
3.6 Giảm lo âu căng thẳng và chống buồn ngủ
Mức độ lo âu, căng thẳng thường ngày có thể giảm đến 17% khi thường xuyên nhai kẹo cao su, từ đó có thể thúc đẩy quá trình học tập và công việc diễn ra tốt và hiệu quả hơn.
3.7 Tốt cho việc giảm cân
Singum Xylitol là sản phẩm cực kỳ hữu ích nên có trong chế độ ăn kiêng, giảm cân của bạn. Với hàm lượng calo cực thấp, Xylitol không chứa đạm, không chứa khoáng chất, nên bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng mà không lo bị tăng cân.
4.Ăn kẹo xylitol có béo không?
Xylitol được xem là chất tạo ngọt thân thiện với việc giảm cân vì ít calo hơn đường rất nhiều, đặc biệt thích hợp với những người mắc bệnh tiểu đường, rối loạn dung nạp đường, bép phì hay gặp các vấn đề trao đổi chất khác.
Một nghiên cứu ở chuột cho thấy Xylitol cải thiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường đồng thời giúp giảm mỡ bụng và ngăn ngừa tăng cân hiệu quả. Tuy chưa có nghiên cứu tương ứng ở người nhưng điều này cũng chứng tỏ phần nào về lợi ích của Xylitol trong việc giảm cân. Do đó, bạn có thể yên tâm ăn kẹo Xylitol mà không sợ béo.
